雑誌掲載のお知らせ

　日本酒がすすむ肴と飲める〆【お料理とお酒ふくら】です。

　ひっさびさの雑誌掲載のお知らせ〜。

　紙媒体ってやっぱり嬉しいです。

　あまから手帖さん「酒とアテ」ととタイトルされた2月号あまからcooking with class Sプレミアのページに掲載していただいております。ふくら初11ページも！

　見てるだけでお酒飲みたくなる美味しそうな写真ばかり。

　真冬の酒肴というテーマで6品ほど。

　お酒に合うお料理ということで滋賀酒も提案してください！ととっても嬉しい企画だったのでレシピとお料理は大将、お酒は酒担当雅恵が選ばせていただきました。

　〆のごはんものにもお酒の提案を許していただいたので6本。撮影にはセレクトした日本酒全てを持っていたのですがページ都合でお酒の紹介だけになってしまっているものもありますが（泣）‥。

　大将作のナマズのスプーン置きもどこかのページのすみっこに掲載されてますので見つけてみてください。

　ふくらでお世話になってる浅井慶一郎さんの器と勝手にコラボしてます（笑）のでそこも見どころです。

　大阪ガスさんのクラスSプレミアというガス台を使ったレシピにはなっていますが、みなさまのご家庭でも作っていただけるような工程が少なめ、材料も手に入りやすいレシピです。

　1/23(金)発売です。

　本屋さんでネットでお求めいただけます。

　ぜひご覧くださいませ。

#お料理とお酒ふくら

#あまから手帖

#酒とアテ

#日本酒のある暮らし

#滋賀酒