新しい生活って?

    えー………。

前回のブログから2ヶ月ぶりの更新でございます。言い訳をするわけではないのですが、ただただボケーーッとしてたわけではないんですよ。

あれこれ新しい試みやお仕事の機会を頂戴いたしまして、誠にありがたいことでございます。

    その1。

世間もすなるリモート呑みを  我もしてみむとてすなり………。

と、かつて紀貫之の記したとおり我もやってみました。

    相手は学生時代の後輩たち。滋賀、京都、大阪、横浜、東京を結んでの呑み会。いや、これがなかなか楽しいものでグダグダやってるとあっという間に4時間ですよ。

    こんな非常時であるから仕方なくやってる、と言うよりはむしろこれでもええやん、と飲食店にあるまじきことも考えながら呑んでたわけでございます。

    では、わざわざお店で食事をする意味って?生きてる以上「食べる」という行為は生命維持のためには必要不可欠ですが、そこに会話であったり匂いや音、美味しさの共感などが合わさりより充実したものになります。

   今回、それをリモートで表現できないか?というお話を日本酒ガールの松浦すみれさんにお話したら「やりましょう!」という言葉の数分後には関係各所にアポ、カメラの位置、イベントページの立上げ………。

あれよあれよと逃げ道を塞がれました(笑)。

    今回のイベントの概要は、いつもお世話になっている京滋4蔵の蔵元さん、蔵人さんにそれぞれの蔵のオススメのお酒をセレクトしていただき、当日はお店でスタンバイ。

参加者のみなさんはイベントまでに当店で作ったこの日のためだけのお料理詰め合わせとご希望の方には4蔵のお酒の量り売りをご購入いただき、お店と参加者それぞれをリモートでつないでお酒の話やお料理の話などをするというもの。

   なにぶん初めてのことなので大変ではありましたが、終了後にたくさんの御意見を頂戴し、もし次やるならさらにいいものにする自信につながりました。

    その2。

ふくら初の出前。ご常連のお客様からの御依頼があり、お弁当の出前をさせていただきました。

    この状況での外食はまだ怖いとお思いのお客様も多いはずです。ある程度の数のご注文をいただければ配達も可能ということにすれば、店舗で見込めない売り上げもそちらで生み出すことができます。

    ただ単に使い捨ての容器のお弁当の配達はもちろん、御予算に応じて器から調理器具までお宅のお台所に運んで暖かいお料理をお楽しみいただくなどなど、今までの経験を活かしたやり方を考えるきっかけになりました。

    どんな状況にあっても文化や芸術、そして食事は絶対に必要なものです。それがままならない状況下であっても使えるツールを最大限活用し、窮屈な日々の中にあっても心を豊かにできるひとときを持つ、そして提供することが求められると思います。

    今や緊急事態宣言時より劣悪な状況ですが、まぁ、あいかわらずのお国の無策ぶり。必要なのは確かな情報と一人一人の知恵と工夫です。

    つぎのブログは果たしていつになるやら………。

8月の営業について

8月の営業予定です。

通常の毎週月曜日、第三日曜日の定休日に加え

8(土)9(日)日を臨時休業いたします。

土日開催のフライングふくらは当日の午前中には開催の有無をSNSのストーリー等で告知いたします。営業体制により行われない場合もございます。ご容赦ください。

8月も夜営業は17:30〜22:00(L.O21:00)

20:00の時点で店内にお客様がおられない場合閉店とさせていただきます。

お昼営業はこれまで通りご来店日前日正午までの予約制(毎月1日、火曜日の昼営業はお休み)です。

全てが従来通りとはいかない部分がございますが

どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

テイクアウトは従来通り事前予約制(電話予約のみ)店頭でのお渡しのみとなります。

詳細は当店ホームページまたは当店Instagram、facebookの投稿をご覧ください。

 「感染症対策としてお願いとお知らせ」

・発熱等の症状のある方、体調の悪い方は、ご来店をお控えください。

・入口入ってすぐ横にあるアルコール消毒液をご利用ください。

・適宜ドアや窓を空けての換気をさせていただきます。

・咳エチケットにご協力をお願いいたします。

・席数を減らしての営業の為、ご入店の人数を

制限させていただいております。

状況により変更が生じる場合がございます。

キャンパス保冷バッグ発売!!

ジャジャーン!

完成しました、ふくらオリジナルキャンバス保冷バッグ!

ふくらのお弁当なら2個分収納可能。

500mlの缶ビールなら6本。

これではかりうりでお酒を買ったあとに普段の買い物もバッチリ!

ふくらのお弁当をお買い上げの際のご購入または、はかりうりお買い上げの際のご購入は¥870でお分けいたします。

バッグだけ欲しい!という場合の単品販売価格は

¥1000でお分けいたします。

本日より販売してます。

エコバッグの次は保冷バッグいかがでしょう?

7月の営業について

来月7月の営業予定です。

定休日の他に5日(日)は店舗メンテナンスで臨時休業、24日(金祝)は終日貸切営業とさせていただきます。

土日開催のフライングふくらは当日の午前中には開催の有無をSNSのストーリー等で告知いたします。営業体制により行われない場合もございます。ご容赦ください。

7月も夜営業は17:30〜22:00(L.O21:00)

20:00の時点で店内にお客様がおられない場合閉店とさせていただきます。

間隔をあけ席数を減らしての営業の為、ご来店をお考えのお客様はあらかじめお電話いただけますと幸いです。

お昼営業はこれまで通りご来店日前日正午までの予約制(毎月1日、火曜日の昼営業はお休み)です。

全てが従来通りとはいかない部分がございますが

どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

テイクアウトは従来通り事前予約制(電話予約のみ)店頭でのお渡しのみとなります。

詳細は当店ホームページまたは当店Instagram、facebookの投稿をご覧ください。

長い夜

6月でございます。
寒さも緩み、あったこう(暖かく)なってきたなぁ、そろそろ桜やなぁ、みたいなこと言うてる間に咲いて散って………。今年に関しては桜の記憶があまりないなぁ。なんとなくそんな気分ではなかったのと自粛生活のために営業の仕方も変えて、そんなことにばかり気持ちを持っていかれてたんでしょうね。

緊急事態宣言も先月25日、7週間ぶりに解除されましたが、第2、3波のことを考えると、やはり「来てください!」とは言いにくいのが現状です。が、とりあえず今日6/2から新たなスタートです。営業時間も延長し22時まで、予約なしでも店内でご飲食していただけますが20時の時点でお客様がいらっしゃらない場合は閉店いたします。席数も減らしておりますので、御来店をご検討の方は是非ともお電話でお問い合わせいただきますようよろしくお願いいたします。引き続き、「どこでもふくら」「よくばりふくら」のテイクアウトもご利用いただけます。

コロナ禍を機に世界は変わりました。今まで常識が通用しなくなったり、必要だと思ってたことが実はそうでもなかったり。一寸先は闇。大きな変化の波に飲み込まれることのないようにふくらも臨機応変な対応が求められます。
さぁ、今日からまた新たな一歩ですね。

6月の営業体制について

6月は夜営業は17:30〜22:00(L.O21:00)

20:00の時点で店内にお客様がおられない場合閉店とさせていただきます。

間隔をあけ席数を減らしての営業の為、ご来店をお考えのお客様はあらかじめお電話いただけますと幸いです。

お昼営業はこれまで通りご来店日前日正午までの予約制(毎月1日、火曜日の昼営業はお休み)です。

都合により臨時休業をいただく場合がございます。

全てが従来通りとはいかない部分がございますが

どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

テイクアウトは従来通り事前予約制(電話予約のみ)店頭でのお渡しのみとなります。

詳細は当店ホームページまたは当店Instagram、facebookの投稿をご覧ください。

 「感染症対策としてお願いとお知らせ」

・発熱等の症状のある方、体調の悪い方は、ご来店をお控えください。

・入口入ってすぐ横にあるアルコール消毒液をご利用ください。

・適宜ドアや窓を空けての換気をさせていただきます。

・咳エチケットにご協力をお願いいたします。

・席数を減らしての営業の為、ご入店の人数を

制限させていただいております。

状況により変更が生じる場合がございます。

雑誌掲載情報

あまから手帖6月号に掲載していただきました!

ふくらは『うまいもんやいっしょうさん』と同じページで紹介されています。@mananabu

すぐ見たいいま見たい!

という方には電子書籍もありますのでご覧いただけますと嬉しいです。P65です。

いっしょうさんのテイクアウト#いっしょうの折詰友人に差し入れでいただいたことあるのですがどれだけ呑んだらいいの?と思うくらいお酒に合う酒肴がたくさん!ご飯ものも少しあって嬉しい内容です。

店内営業も28日からされるようです。

ふくらは#よくばりふくら#どこでもふくら#小鯛の雀寿司  季節や仕入れで内容は異なりますが

今後も継続してテイクアウトは行いますのでよろしくお願いいたします。(事前予約制)