7月の営業について

来月7月の営業予定です。

定休日の他に5日(日)は店舗メンテナンスで臨時休業、24日(金祝)は終日貸切営業とさせていただきます。

土日開催のフライングふくらは当日の午前中には開催の有無をSNSのストーリー等で告知いたします。営業体制により行われない場合もございます。ご容赦ください。

7月も夜営業は17:30〜22:00(L.O21:00)

20:00の時点で店内にお客様がおられない場合閉店とさせていただきます。

間隔をあけ席数を減らしての営業の為、ご来店をお考えのお客様はあらかじめお電話いただけますと幸いです。

お昼営業はこれまで通りご来店日前日正午までの予約制(毎月1日、火曜日の昼営業はお休み)です。

全てが従来通りとはいかない部分がございますが

どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

テイクアウトは従来通り事前予約制(電話予約のみ)店頭でのお渡しのみとなります。

詳細は当店ホームページまたは当店Instagram、facebookの投稿をご覧ください。

長い夜

6月でございます。
寒さも緩み、あったこう(暖かく)なってきたなぁ、そろそろ桜やなぁ、みたいなこと言うてる間に咲いて散って………。今年に関しては桜の記憶があまりないなぁ。なんとなくそんな気分ではなかったのと自粛生活のために営業の仕方も変えて、そんなことにばかり気持ちを持っていかれてたんでしょうね。

緊急事態宣言も先月25日、7週間ぶりに解除されましたが、第2、3波のことを考えると、やはり「来てください!」とは言いにくいのが現状です。が、とりあえず今日6/2から新たなスタートです。営業時間も延長し22時まで、予約なしでも店内でご飲食していただけますが20時の時点でお客様がいらっしゃらない場合は閉店いたします。席数も減らしておりますので、御来店をご検討の方は是非ともお電話でお問い合わせいただきますようよろしくお願いいたします。引き続き、「どこでもふくら」「よくばりふくら」のテイクアウトもご利用いただけます。

コロナ禍を機に世界は変わりました。今まで常識が通用しなくなったり、必要だと思ってたことが実はそうでもなかったり。一寸先は闇。大きな変化の波に飲み込まれることのないようにふくらも臨機応変な対応が求められます。
さぁ、今日からまた新たな一歩ですね。

6月の営業体制について

6月は夜営業は17:30〜22:00(L.O21:00)

20:00の時点で店内にお客様がおられない場合閉店とさせていただきます。

間隔をあけ席数を減らしての営業の為、ご来店をお考えのお客様はあらかじめお電話いただけますと幸いです。

お昼営業はこれまで通りご来店日前日正午までの予約制(毎月1日、火曜日の昼営業はお休み)です。

都合により臨時休業をいただく場合がございます。

全てが従来通りとはいかない部分がございますが

どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

テイクアウトは従来通り事前予約制(電話予約のみ)店頭でのお渡しのみとなります。

詳細は当店ホームページまたは当店Instagram、facebookの投稿をご覧ください。

 「感染症対策としてお願いとお知らせ」

・発熱等の症状のある方、体調の悪い方は、ご来店をお控えください。

・入口入ってすぐ横にあるアルコール消毒液をご利用ください。

・適宜ドアや窓を空けての換気をさせていただきます。

・咳エチケットにご協力をお願いいたします。

・席数を減らしての営業の為、ご入店の人数を

制限させていただいております。

状況により変更が生じる場合がございます。

ゴールデンウィーク中の営業について

ゴールデンウィーク中の営業について。

2、3日は以前からの告知通りご予約制での営業とさせていただきます。

日本酒はかりうりの販売は18時までとさせていただきます。

5月4日月曜日の定休日の他、5日火曜日を臨時休業いたします。

休日中、12時〜20時までの時間帯は電話対応は可能でございます。

急な変更でご迷惑をおかけいたします。

 「感染症対策としてお願いとお知らせ」

・発熱等の症状のある方、体調の悪い方は、ご来店をお控えください。

・入口入ってすぐ横にあるアルコール消毒液をご利用ください。

・適宜ドアや窓を空けての換気をさせていただきます。

・咳エチケットにご協力をお願いいたします。

・席数を減らしての営業の為、ご入店の人数を

制限させていただいております。

25日からの店内営業について

25日からの店内営業について。

現在、席数制限をして営業をおこなっております。

メニューにおいても一部仕入れによりイレギュラーになっております。

日毎に変化する状況とお客様の安全面を鑑み、

当面の間店内営業についてはお電話による完全予約制とさせていただきます。

当日の17時までにご予約がない場合、夜の営業を

おやすみいたします。

ふらりと気軽にお立ち寄りいただけるお店にしたい、という気持ちはありますが、色々と考えた結果です。

しばらくの間はこのような形にさせていただきます。

ご不便、ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

定休日以外に夜の営業をお休みさせていただく場合がございます。

アルコール類の提供は19時まで。20時閉店とさせていただきます。

どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

営業についてお知らせ

日々状況が変化しておりますので、定休日以外に夜の営業をお休みさせていただく場合がございます。

大変お手数ですがご来店をお考えののお客様は事前にご予約いただけますようよろしくお願いいたします。

20時時点でお客様の入店がない場合は閉店させていただきます。

席数に限りがございます。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 「感染症対策としてお願いとお知らせ」

・発熱等の症状のある方、体調の悪い方は、ご来店をお控えください。

・入口入ってすぐ横にあるアルコール消毒液をご利用ください。

・適宜ドアや窓を空けての換気をさせていただきます。

・咳エチケットにご協力をお願いいたします。

・席数を減らしての営業の為、ご入店の人数を

制限させていただいております。

状況により変更が生じる場合がございます

フライングふくら

ふくらの気まぐれ徒然草「店主のブログ」です。

しかし暖かいですね。普段仕込み中はラジオを聴きながら仕事をしておりますが、そこで流れる「ゲレンデ情報」が泣けてきます。滑走不可か一部滑走可能ばかり。今シーズンのスキー場は本当に気の毒……。暖かくて困るのはスキー場のみならず。冬のお野菜も受難です。
冬野菜の旨味(甘み)は野菜自体が寒さに耐えることによって生まれるものだそうな。そういう意味では育ちはするけど飽和状態で市場でも安くでしか買い取ってもらえないと農家さんがテレビで肩を落としてらっしゃいましたね。

なんか良い話はないんやろか?探して探して……見つからなければ作ればいいやん💡!
という事でまずは土日限定ではありますが開店時間を前倒し。15時よりオープン「フライング ふくら」。

フライングふくらの利用シーンをここで御紹介。

シーン①「ワカコ酒」村崎ワカコの場合
今日は日曜。天気も良いし、今アツい御所東エリアを散策しようかな。
かわいいお店がいっぱいあるなぁ。素敵な雑貨屋さん、美味しいパン屋さんもある。お昼食べたイタリアンも美味しかったし。良いなあ、御所東……。
しかもせっかくの日曜日。普段は呑めない時間に呑めるのも良いよね❤️でも今15時。いくらなんでもそんな時間に美味しいお酒が呑めるとこなんてないよね。……あ、あった。「お料理とお酒ふくら」……。へぇ、こんな時間にやってるんだね。ぷしゅー。

シーン②「孤独のグルメ」井之頭五郎の場合
あーー、久々の京都出張なのに予想外に打合せが長引いてしまった。せっかく京都に来たんだ。昼になんか美味いもんでもと思ってたけどなぁ。もう15時。腹が減った……。
この時間になるとなかなか食べるものが限られちゃうんだよなぁ。ラーメン……最近はこの時間、閉まってるし。パン……、いや今は気分じゃない。落ち着け。今、俺はなに腹だ?
ん?「お料理とお酒ふくら」。うん!ここでいい、いや、ここがいい!

まぁこんな感じで使っていただけたらなぁと思っております。最後に写真はお客様にいただいたお土産。そこにはセイラさんのあのセリフが。

セイラ マス「あなたならできるわ」
井之頭五郎 「おいおい、おだてないでください。セイラさん」

ではまた。